介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ勝田台ホームだより

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キッチンスタッフのオリジナルデザート ~桜編~

2019年4月9日

おやつ作りレクで作成した春の和菓子。
ピンクの練り切りで桜をイメージし、中にはこし餡が入っています。

,皆さん真剣な顔で作っていらっしゃいました。

こちらは桜の蒸しパン。キッチンスタッフのオリジナルデザートです。
桜の塩漬けをみじん切りにして生地に練り込みました。
嚥下困難な方にはいちご牛乳に浸して食べやすくしいちごジャムをトッピング。

ダイニングから見える桜とともにご入居者様に春を感じて頂いています。

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