キッチンからのお知らせ ③ 開発（改良）の思いをこめた肉じゃが
2021年10月3日
12日は、肉じゃがとなります。
「牛肉が少ない」「牛肉の質が悪い」というご意見w頂き改良しました!
牛肉は適度に脂身があり、煮込んでもしっかりと肉を味わえる牛肩ロースに変更し、増量しました。
じゃが芋、人参、玉葱を煮込んだところに、霜降りした牛肉を合わせてさらに煮込み、
味を染み込ませました。
ご飯に合う家庭的な味付けに仕上げた、ホーム手作りの一品です!!
SOMPOケアラヴィーレ成城南
