行事食
2025年2月17日
『如月御膳』
春の訪れが感じられる和食御膳をご用意しました。
彩り豊かな春の味覚をお楽しみください。
お献立
● 天ぷら盛り合わせ
海老、帆立、舞茸の天ぷらです。
● 合鴨のロースト
冬にかけて脂がのる合鴨は、長葱との相性が抜群です。
● 煮物里芋、
人参、椎茸を上品な味に仕上げました。
● ゆかりご飯
赤紫蘇の爽やかな色と香りが、食欲をそそります。
● 梅ゼリー
梅の梅の香りと甘酸っぱさが広がるゼリー。さっぱりとお召し上がりいただけます。
● 吸い物
菜の花と胡麻豆腐のゆず香るお吸い物です。
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