栄養士のひとこと
2025年1月3日
新年あけましておめでとうございます。2025年も皆さまに喜んでいただけるお食事を、
真心込めてお届けさせていただきます。
本年もどうぞよろしくお願いを申し上げます。
新年のはじまりに食べるお雑煮。
地域によってお餅の形が異なりますが、岐阜県の関ケ原より東の都道県は角餅、西の府県は丸餅が一般的なようです。
日本のお餅は、もともと丸い形をしていました。
角餅の由来は諸説ありますが、江戸時代に平たく伸ばした餅を切り分ける方法が生み出され、これが角餅になりました。
角餅は運搬に便利なことから、江戸から徐々に広まっていったとされています。
お雑煮はお餅の形だけでなく、お餅を焼く・煮る、味付けはすまし・味噌等、地域や家庭ごとに様々です。皆様の慣れ親しんだお雑煮はどのようなものでしょうか。
ラヴィーレでは、シンプルなすまし汁でご提供させていただきます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
世田谷区 24時間看護師在中
SOMPOケアラヴィーレ成城南
〒157-0067
世田谷区喜多見3‐5‐5
TEL 03‐3415‐6511
東急田園都市線・ 東急大井町線 「二子玉川駅」 バス約17分
小田急線 「成城学園前駅」 バス約12分 バス停は『下宿(しもじゅく)』共通 下車徒歩2分
#成城 #世田谷区 #24時間看護師 #介護付き老人ホーム #成城学園前駅 #二子玉川駅
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
