栄養士の一言
2022年12月20日
栄養士のひとこと
通年出回っているほうれん草やブロッコリー、大根や白菜。実は冬に旬を迎える冬野菜です。
冬野菜は寒さで凍ることがないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いのが特徴です。
そんな甘みを増した冬野菜を12月は体の芯から温まるグラタンやシチュー、お鍋から味わっていただけたらと思います。
冬本番を迎え、寒さが身に染みますが、お体に気を付けて、良いお年をお迎えください。
SOMPOケア ラヴィーレ成城南
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
