味わい紀行 愛知県
2022年10月17日
日本のほぼ中央に位置し、愛知万博の理念を次世代に継承するため、愛・地球博記念公園にジブリパークを設備する構想を進めています。
そんな愛知県で親しまれている郷土料理をご用意しました♪
メニュー
・味噌カツ:愛知県名古屋市発祥の味噌ダレをかけたトンカツです。
・刻みうなぎ:ひつまぶしをイメージしました。
・守口漬け:愛知県と岐阜県のみで栽培され、一般的の大根より細長く、身が締まった「守口大根」を酒粕で漬け込みました。
・抹茶水ようかん:愛知県西尾市は抹茶の全国生産量約20%を占める日本有数の抹茶の里です。
・ご飯
・お吸い物
SOMPOケア ラヴィーレ成城南
