糖尿病と食事 試食会を開催しました！
2017年11月14日
11月14日は世界糖尿病予防デー。
低カロリーで塩分を控えても美味しく、
食物繊維たっぷりで、血糖値が気になる方にも嬉しいお食事を、
試食会＆見学会として開催しました。
お食事ができるまで糖尿病リスクの勉強をしていただきました。
今日の献立は、鴨肉サラダ、アボカドマヨネーズ、人参サラダ、
サーモンソテー白ワインソース、ごぼうのポタージュ、ブランパン、キウイ。
このボリュームでカロリー500kcal以下です！
近隣の皆さまと居宅のケアマネジャーさまがお越しになり、
食事を中心としたホームの取り組みについて体感していかれました。
皆さま口々に「おいしいね。」「塩分控えめなのにしっかり味がついてるね！」
「このボリュームならおなかいっぱい食べられる。」と驚いておられました。
