介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ神戸垂水ホームだより

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ホームの日常

美味しく召し上がっていただきたいから♬

2025年7月21日

ホームではお一人お一人の状態に合わせたお食事を提供させていただいております。

とある日の夕食はこちら「鶏もも肉の照り焼き」美味しそうです~♬

小さく切った方が召し上がりやすい方にはこちらをご用意
A様は握力が弱くなっておられるので中身が掬いやすい食器に入れてのご提供です
軽くて持ちやすいスプーンとフォークを使用されています。

1つのお皿に盛りつけた方が召し上がりやすいB様にはこちらをご提供
無理なく召し上がれるよう、量を少なめにして提供しています。

柔らかいほうが召し上がりやすいC様、歯茎でつぶせるよう工夫してのご提供です
ご飯も柔らかめです。お好きなふりかけを添えて
お茶は持ちやすい取っ手付きコップで提供しています。

もうちょっと柔らかいほうが食べやすいD様
形態をムース状にしているので簡単に舌でつぶせます。
ふっくらしたお粥にはお好みでお好きな梅干しを添えています。

食が細くなったD様には、少量でカロリーが摂れるパン粥を。
職員がお手伝いして飲み込みを確認しながら召し上がっていただきます。

日頃から皆様にお食事を美味しく召し上がっていただきたい……
管理栄養士や厨房スタッフとも常に連携して工夫を重ねておりますので
今後も宜しくお願い致します。

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