介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ神戸垂水ホームだより

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3/24~のメニュー紹介です!

2025年3月24日

24日からのメニュー紹介です~
昼は皆さん大好き「ハンバーグ」
夕食は ラヴィーレプレミアム
「カニ味噌の甲羅焼き」です(^^)/  ズワイガニのカニ味噌を甲羅に入れ焼き上げトッピングに紅ズワイガニの棒肉をのせています!
ズワイガニはオスとメスとで一般的に呼名が違うそうで
水揚げされた場所によっても呼び名が違うそうです(>_<) ちなみに「松葉ガニ」とはズワイガニのオス、「コッペ」とはズワイガニのメスの呼び名だそうです。

かにみそは「みそ」とついていることから、カニの脳みそと思われている方が多いかもしれませんが、カニは脳みそを持たない生き物で、かにみそは
人間でいう肝臓と膵臓に似た役割を持つ臓器のことだそうです(^^)/

25日は鶏モモ肉のから揚げ
26日は豚ロース肉の味噌漬け焼き 夕食はしらす丼です

27日は昼は焼うどん 夕は鯛の塩焼きです!
28日は白身魚の散りソースです
どうぞお楽しみに♫

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