3月10～のメニュー紹介です！
2025年3月9日
10日昼のメニューははいくらとサーモンハラス弁当です(^^)/
ハラスとはご存じのとうり鮭の腹部分の身のことですが
同じ腹の部位を指す「ハラミ」と混同されがちですが、ハラミが骨のある部位であるのに対し
ハラスは骨のない部位になるそうです(知らなかった笑)
いずれにせよマグロでいえば大トロにあたる部分で抜群の脂のりがある「とろサーモン」は、大人から子供まで好きな方が多いですよね!
夕食は豚の角煮です♪
11日は油淋鶏
ユーリンチーは中国の鶏料理で、揚げた鶏肉に刻んだ長ネギの入った甘酸っぱいタレをかけたものですが
本場では衣をつけず茹でた鶏肉を素揚げにすることで、皮をパリパリに仕上げるそうです
美味しそうですね(^_-)
12日は馴染みのポークカレーです
13日は季節の天ぷら
14日はミートソーススパゲティ
15日は「ポークソテーシャルキュテール風」?
何それ?と思い調べてみました(>_<)
正式にはシャリュキュティエールというみたいですが
フランス語で「豚肉屋風」という意味だそうです。
ソースに白ワイン、玉ねぎ、ピクルス、マスタードが入っているのが特徴で、19世紀末ごろに生まれた料理だそうですよ
16日はそぼろ三色丼です シンプルだけど美味しいですよね♪
どうぞお楽しみに～
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
