12月の「100年フード」メニュー
2024年12月6日
6日の昼食メニュー
「きりたんぽ」
江戸時代から続く秋田県の郷土料理だそうですが私は食べたことがなく(>_<)
初めて見ました～
昔、狩りをするために山籠もりをした際、その日の残ったご飯をこねて
木の串にまきつけて鍋に入れたり味噌を塗って食べたものが「
たんぽ」の始まりだったと伝えられているようです
たんぽを切って鍋に入れることから「きりたんぽ」という名前になったそうです(^^)
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
