介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ神戸垂水ホームだより

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ポークソテー シャルキュティエール風

2023年5月31日

本日のディナーは『ポークソテー シャルキュティエール風』でございます~
シャルキ? シャルキュッ? 
一度聞いただけでは書き取れない言葉ですがシャルキュティエールとはフランス語で『お肉屋さん』という意味だそうです。
柔らかく仕上げた豚肉のソテーにさっぱりした『お肉屋さん』風ソースをたっぷりかけました!

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