食事形態の見直し
2022年8月30日
A様は、日頃は、軟菜食を召し上がっている方になります。
体調不良をきっかけに飲み込みづらい様子が増え食事量は低下していました。
食事形態の見直しを行い、軟菜食からムース食に変更をしました。
食事形態を変更したことによってか食事量が増えてきました。
しかし、体調はまだ以前の状態に戻っているとは言えない状態でした。
以前の食事形態に戻してもよいかを考えた時に日頃の様子を把握している職員から
肉や魚の時には『硬くて食べれません。』と言われてしがんで出されている様子が
あるとの意見が挙がりあました。
しばらくはムース食の対応で様子をみさせていただく事になりました。
当ホームでは、この様にご様子に合わせて食事形態を変更させていただきます。
