検食
2021年8月14日
晩ご飯の検食になります。
検食とは温度・味・硬さのチェック。
主食や副食、全ての形態のお食事を食べて確認します。
ご入居者さま全員が同じ食事形態ではありません。
ご入居者さまを考えながら召し上がれる硬さであるか。
食べにくく無いか一つ一つ確かめます。
安心・安全である為にとても大事な業務になります。
介護付き有料老人ホーム SOMPOケア ラヴィーレ一之江
