本日の昼食
2025年3月21日
本日の昼食は『音楽で巡る世界紀行♪ ギリシャ』と題しましてギリシャ料理が出ました。
メインは『ムサカ』というグラタンのような料理です。
表面のチーズはもっちりとしており、普段味わった事のない食感が楽しめます。
中に挽肉とナスが入っていますがナスがとても柔らかく食べやすいです。
ギリシャ料理と聞いて、あまり食べる機会がないので果たしてどういう料理かと構えていたのですが、
思いのほか食べやすく日本人の好みにも合うのではないかと思います。
ギリシャサラダには『山羊のチーズ』が入っていました。
普通のチーズに比べ食感はパサパサしていますが味は濃厚でとても食べ応えがあります。
輪切りのオリーブも添えられており『地中海の香り』がプンプンします。
介護付き有料老人ホーム
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