介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ錦糸町ホームだより

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あっと言う間に秋です

2020年10月12日

つい最近まで暑いなぁ・・・
だったのに。
朝晩はだいぶ寒く感じるようになってきました。
本日はオータムランチ。
秋を感じるメニューです。

秋を感じる食材をふんだんに。

メインプレートはサーモンソテー。
南瓜はグリルに。甘味が引き出されています。
鮭はオリーブオイルで香ばしく焼き上げました。

デザートプレートはりんご。
焼きりんごとコンポートを盛り合わせました。
焼きりんごはバターとシナモンの香りが秋を感じさせてくれます。

イベントの時の配膳はいつもとお皿の大きさが違うためどうやってちゃんと提供できるか
スタッフの腕の見せ所です。

「今日も美味しくいただいています。」

美味しく食べて頂けるという事がスタッフの励みです。

これから気温が下がり、体調を崩しやすくなってきますがしっかり食べて免疫力を低下しないよう
美味しいお食事を提供していきます。

墨田区有料老人ホームSOMPOケアラヴィーレ錦糸町

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