介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ錦糸町ホームだより

ホームの日常

音楽で巡る世界紀行♪　～ドイツ～

2024年12月19日

いつもラヴィーレ錦糸町のホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
副ホーム長のオーツです。

今回のホーム便りは、先日の行事食のご紹介です!
「音楽で巡る世界紀行♪　～ドイツ～」

<MENU>
・アイスバイン　
　ドイツを代表する家庭料理の1つです。豚すね肉を柔らかくなるまで煮込みました。
・スモークサーモンサラダ
　昔のドイツ内陸部では魚を燻製にする食文化が発達し、スモークサーモンが特産品だったそうです。

「食べたことない料理だね。」と最初は半信半疑な方もいらっしゃいましたが、
食後にお聞きすると「美味しかったですよ～♪」と仰っていただけました。

普段食べることのない、世界の郷土料理。
次回も「音楽で巡る世界紀行♪」も、是非お楽しみに!!

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