食べる健康
2020年5月19日
じめじめなお天気が続く日々になりました。
そろそろ梅雨入りでしょうか。
自粛生活も続いていますが、笑顔で過ごしたいなと思っています。
(先日傘を変えたので、雨の日が少しだけ楽しみとなりました)
本日は【食べる健康～減塩食～】を提供させて頂きました。
カジキのカツにかかった赤いソースで気分も明るくなります。
このソースはトマトだけでなく、「赤ピーマンペースト」も入っているんです。
トマトとピーマンの組み合わせで味が複雑になっています。
大根をホタテのだしで炊き上げ、生姜を効かせたカニ餡をかけ
グリーンピースはかつおだしと合わせて。ほんのりと甘みが感じられます。
まだまだ自粛は続きますが、手洗い・うがい・マスク・ソーシャルディスタンスを継続して感染予防に努めて参ります。
有料老人ホームSOMPOケアラヴィーレ錦糸町
