介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ錦糸町ホームだより

ホームの日常

『１００年フード』８月は岩手県の盛岡じゃじゃ麺！！

2024年8月10日

いつもラヴィーレ錦糸町のホーム便りをご覧いただきありがとうございます。
副ホーム長のオーツです。

文化庁が継承していきたい食文化として認定している「100年フード」
8月は、盛岡じゃじゃ麺でした!

盛岡市には100年フードに認定されている「盛岡三大麺」があるそうです。

わんこそば
盛岡じゃじゃ麺
盛岡冷麺

様々なメディアに取り上げられる機会が多く全国的にも有名な地域ブランドに成長しています。
盛岡じゃじゃ麺をお召し上がりいただき、地域が育んだ独特の食文化をご堪能いただきました!

配膳したスタッフと、ハイ!ポーズ!
素敵な笑顔をいただきました!

赤味噌のコクが旨味の決め手の肉味噌。
うどん、肉味噌、きゅうりを混ぜて召し上がって頂きました!

夏につるつるとのどごし良く、皆様に美味しく召し上がって頂けました。
次の100年フードは何でしょうか。
お楽しみに～!!

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