介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ錦糸町ホームだより

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母の日ランチ!!

2023年5月14日

5/14は、母の日です!
女性にとって、嬉しい一日ですよね!!

ご入居されている女性の皆様に、手作りの一輪のお花を添えて提供です。

メニューは、このようになっています。
パン・赤ピーマンポタージュ・カプレーゼ・生ハムアスパラ・7種野菜のキッシュ・鯛のポワレ、あじさい杏仁

どれも美味しそうですね!!

新鮮な鯛をカリッと焼き上げ、白ワインの風味豊かなソースで出来ています。

杏仁豆腐に、あじさいの花を見立てたゼリーをのせました。

「とても美味しかったです」「お花も貰えると思っていなかったから、凄く嬉しいです」と。

最後はお花を手に持ち、記念撮影!

ご入居者様の笑顔が溢れる、母の日ランチとなりました。


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