今日の昼食は「食べる健康」御膳。
2022年9月28日
ラヴィーレ錦糸町では、毎月「味わい紀行」などの行事食を提供しております。
本日の昼食は食べる健康「17食品群の彩り御膳」です。
体にうれしい食材をふんだんに使用して、おいしくて健康なメニューとなっております。
メインは「かつおの藁焼き」。かつおにはDHAが豊富に含まれていて、脳を活性化させる働きがあります。
ご飯は「豆ひじきご飯」。おかずと一緒に楽しめるよう、味付けを控えめにしてあります。炊き込む際には、和食には取り入れづらい牛乳をこっそり入れてあります。
その他、「長芋のすり流し汁」やデザートには「苺甘酒ゼリー」など、栄養バランスのよいおかずやデザートが並んでおります。
入居者様の食の進みも、普段より良いようです。
大変好評で、体にいい食事。
厨房の皆さんいつもおいしいお食事をつくっていただき、本当にありがとうございます。
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