味わい紀行 ～宮崎県～
2022年5月24日
初夏の風が清々しい今日この頃、いかがお過ごしでしょうか。
副ホーム長の大津です。
本日の昼食は、味わい紀行『宮崎県』でした。
宮崎県で親しまれている料理をご用意しました。
冷や汁
宮崎県を代表する郷土料理。農民がご飯に味噌と水を混ぜて食べていた簡単な料理でしたが、
様々な具材を入れて食べるようになり、宮崎県全体に広がったそうです。
鶏の炭火焼き風
宮崎の地鶏炭火焼きをイメージしました。
香ばしくて美味しそうです。
行動指針:私たちは、「おいしく食べる」を追求し、「元気を生む」を支援します。
本日は郷土料理を味わって頂きました。
#介護付き有料老人ホーム
#墨田区有料老人ホーム
#SOMPOケア ラヴィーレ錦糸町
【墨田区内のサービス付き高齢者向け住宅】
#そんぽの家S東墨田
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【近隣のラヴィーレ】
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