「味わい紀行 京都」
2022年4月14日
本日の昼食は
【京都の伝統料理】
にしんそば。
私は関東出身なので、大人になって知りました。
(「島耕作」で、です)
にしんには
「エイコサペンタエン酸」「オレイン酸」「ドコサヘキサエン酸」が豊富に含まれています。
(オメガ3系と呼ばれている脂肪酸。血液サラサラ効果があるとされています)
それとお蕎麦を合わせる。
京都の有名店が考案したとされていますが、先人の知恵を尊敬しますね。
「いつもおいしく頂いています。ありがとう。」
「京都のお食事なのね。美味しそう!」
昨日から今日にかけての気温差で体力が消耗します。
しっかり食べて元気に!
元気は食事から。
規則正しい生活で、気温差に負けないように過ごしましょう。
#京都名物
#SOMPOケアラヴィーレ錦糸町
#にしんそば
