「おいしく食べて元気を生む」を支えます！
2021年5月7日
普段はとても明るく元気なラヴィーレ北鎌倉の栄養士ですが、
なにやらパソコンに向かって真剣な表情。。。
本日はラヴィーレ北鎌倉の栄養の取り組みについてご紹介いたします。
SOMPOケアの栄養マネジメントでは、おいしく食べて元気を生む取り組みを行なっております。
本日栄養士が行なっているのは、ご入居者様の食事量や体重の増減、水分摂取量、BMI他様々な栄養にかかわる数値や情報をまとめ、
毎月行っている栄養カンファレンスに臨むための資料作成作業。
栄養カンファレンスでは作成した資料を基に、
「副菜を栄養を補う品目に変更したほうが良いか」「栄養補助食品を導入したほうが良いか」
「飲み物を提供する機会を増やしたほうが良いか」「お食事の環境は適正か」 等
ご入居者様のお食事についての方向性を個別に定めてまいります。
ラヴィーレ北鎌倉のご入居者様が美味しいお食事を召し上がり、元気にお過ごしになれるように、資料作成にも力が入っている様子。
見ているこちらにもどこからか元気が湧いてくるようでした。
