介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ久里浜ホームだより

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音楽で巡る世界紀行★8月パリ

2024年8月7日

お食事と音楽をお楽しみ頂くイベント食 『音楽で巡る世界紀行』
8月のメニューはオリンピック開催国パリです。

音楽と共に、ご提供させて頂きました♪


フランスのパリで開催される第33回オリンピック競技大会。

1900年、1924年に続き3回目となります。
7月26日から8月11日までの17日間に開催され、32競技329種目が実施されます。

〇〇メニュー〇〇

☆フォアグラハンバーグ トリュフソース
世界三大珍味である「トリュフ」「フォアグラ」を贅沢に組み合わせました。

☆キッシュとフレンチサラダ
7種類の野菜と卵や乳製品を使用したフランスの家庭料理です。

☆冷静コンソメパリソワ
パリソワはコンソメジュレの上に冷製じゃがいもスープを注いだもの。
その見た目から「パリ・ソワール(パリの夕暮れ)」という名前が付けられました。

☆ブランマンジェ
フランス語で「白い食べ物」を意味するデザートです。

☆パン

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