100年フード 夕食
2024年6月12日
6月12日水曜日 夕食は100年フード♪
今回ご提供させていただきました100年フードは
『金山寺みそ胡麻豆腐』でした。
『100年フード』とは…
世代を超えて受け継がれてきた食文化を
文化庁が『100年フード』として名付け、認定しているものです。
令和5年度までに日本各地の250件の食文化が『100年フード』
として認定され、その食文化を継承している団体とともに後世にも
伝えていく取組みがおこなわれています。
SOMPOケアフーズも100年フードの継承や魅力発信に取り組んでいる企業と評価され
文化庁から「100年フードサポーター企業」に認定をいただきました!
金山寺みそ胡麻豆腐 は胡麻豆腐と金山みその甘い風味が
口の中で混ざり、より一層風味が感じられました♪
今後も
「おいしく食べる」を追求し「元気を生む」を支援します!
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
