食べる健康「まごわやさしい御膳」
2021年9月10日
皆さま、こんにちは。
SOMPOケア ラヴィーレ相模原中央 です。
いつもホームページをご覧いただき有難うございます。
本日の昼食は、食べる健康「まごわやさしい御膳」を
提供させて頂きました。
9月21日は「世界アルツハイマーデー」です。
65歳以上の5人に1人が罹患するとも言われている認知症。
なかでもアルツハイマー病は、最も発症数の多い病気です。
現在のところ、認知症の明確な治療法はありませんが
食事や生活習慣で進行を遅らせたり、予防できることが分かってきました。
「まごわやさしい」とは
まめ(豆)、ごま(胡麻)、わかめ(海藻類)、やさい(野菜)
さかな(魚)、しいたけ(キノコ類)、いも(芋)
それぞれ頭文字を取ったバランスの良い食事を摂るために、
1日の献立に取り入れたい食材を表す言葉です。
今回は残暑厳しい季節でも「まごわやさしい」食材を
さっぱり召し上がりやすいように工夫して提供させて頂きました。
皆さまにとても喜んで頂き良かったと思います。
