介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ綱島(つなしま)ホームだより

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ホームの日常

捌きたてを食す!

2023年3月14日

いつもラヴィーレ綱島のホームだよりをご覧くださりありがとうございます。

食事レクでなんと!

魚を捌きその場でお刺身にして召し上がっていただきました。

新鮮なアジを仕入れ、職人に扮したスタッフが
捌き方など解説しながら刺身の盛り合わせを完成させていきます

その場で捌き召し上がっていただくのは初めての試みでしたが、物凄く好評でした。
「次回もやってほしい」「新鮮で全然臭みがない」「おいしい!!」とたくさんの声を頂きました。

今後は桜の開花も近い為お花見も実施予定です。
季節を感じていただき楽しんでいただければと思います

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