捌きたてを食す！
2023年3月14日
いつもラヴィーレ綱島のホームだよりをご覧くださりありがとうございます。
食事レクでなんと!
魚を捌きその場でお刺身にして召し上がっていただきました。
新鮮なアジを仕入れ、職人に扮したスタッフが
捌き方など解説しながら刺身の盛り合わせを完成させていきます
その場で捌き召し上がっていただくのは初めての試みでしたが、物凄く好評でした。
「次回もやってほしい」「新鮮で全然臭みがない」「おいしい!!」とたくさんの声を頂きました。
今後は桜の開花も近い為お花見も実施予定です。
季節を感じていただき楽しんでいただければと思います
