100年フード
2024年6月15日
介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ浜川崎の『ホームだより』をご覧いただきありがとうございます。
本日はSOMPO自慢のお食事をご紹介いたします!
今回は新しい夕食メニュー「金山寺味噌(金山寺みそ胡麻豆腐)」を紹介させて頂きます♪
≪キッチンからのお知らせ≫
鎌倉時代建長元年(1249年)に宋(中国)に渡った法燈国師( 覚心)が、径(金)山寺で修行の際、習得した製法を日本に持ち帰り伝えたのが、今に伝わる金山寺味噌です。
江戸時代になり徳川御三家紀州藩主、家康の子である頼宣の産業奨励以来、工業的に広く和歌山県内で醸造されるようになり民衆に広がっていきました。
ぜひホームにお越しいただき、SOMPO自慢のお食事を召し上がってください!
お待ちしております♪
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
