冬の定番 鍋
2023年12月5日
こんにちは❁
いつもホームページをご覧いただきありがとうございます。
本日、ご紹介いたしますのは、、、
冬の定番メニュー
『おでん』です!
おでんは
日本料理のうち、煮物・鍋料理に分類されます。
主な具材は、大根、こんにゃく、しらたき、卵、ちくわ等があります。
おでんも「関東」「関西」で、出汁や具材が違うそうですよ!
「関東」
・濃い口しょうゆとみりん
・上記の具材に加えて、はんぺん、ちくわぶ、もち巾着、つみれ
「関西」
・薄口しょうゆを使い、透き通った色が特徴
・上記の具材に加えて、牛すじ、たこ、厚揚げ
という内容だそうです !
私は、関西風の出汁が好きですね ☆
最近は、コンビニ、スーパー、屋台と様々なところでおでんが食べられるので
ご当地ならではのおでんを食べて楽しみましょう !
