介護付きホーム（介護付有料老人ホーム）SOMPOケアラヴィーレ町田小野路ホームだより

ホームの日常

行事食　～春御膳～

2025年4月10日

こんにちは、いつもホームだよりをご覧頂きありがとうございます。

本日は桜満開の町田小野路にて、ランチの行事食で春御膳をご用意いたしました。

彩り鮮やかな春の味覚をふんだんに盛り込み、美味しい春をお楽しみいただきました。

～お献立～
・お刺身の盛り合わせ　刺身の定番“マグロ”と、春が旬の真鯛の盛り合わせです。
・ローストビーフ　　　やわらかなローストビーフにバルサミコソースをかけました。
・菜の花の辛子酢みそ　菜の花のほろ苦さと酢味噌が良く合います。
・煮物　　　　　　　　縁起の良い海老が入った華やかな春の煮物です。
・筍ごはん　　　　　　筍と油揚げの入った春らしい炊き込みご飯です。
・もずくのお吸い物　　春が旬のもずくと豆腐の吸い物です。
・桜ゼリー　　　　　　桜がほのかに香る爽やかなゼリーです。

和の物、洋の物、バラエティに富んだメニューで、「美味しいわよ!」「春らしくていいわね!」「お刺身が新鮮でいいね!」と笑顔で召し上がっていらっしゃいました。」

次回、行事食は5/11　母の日ランチです。どうぞ、お楽しみに!

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SOMPOケア　ラヴィーレ町田小野路

作成　　小林
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