食べる健康食 世界対がんデー
2024年2月4日
本日は「世界対がんデー」といことで
ランチは抗酸化作用のある食材をふんだんに使用した
お食事が提供されました。
メインが【チキンソテー トマトソース】で
ソースには白いんげん豆のペーストを加えることで
自然な甘みを出しました。
添えのブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは
抗酸化作用があるといわれていますヽ( ´￢`)ﾉ
そして!こんなにオシャレな【バーニャカウダ】は
ニンニクソースにヨーグルトを混ぜることで塩分を控え
まろやかに仕上げています♪
毎年2月4日はがんへの意識向上と予防、検出
治療への取組を促すために定められた記念日なのです。
皆様、どうぞご自宅でもお試しくださいませ♡
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作成 事務スタッフ
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