介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ町田小野路ホームだより

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新メニュー~ポークソテー シャルキュティエール風

2023年4月13日

いつもホームだよりをご覧頂きありがとうございます。

先日、入学式に向かう可愛らしい小学1年生を何人も見かけ心がほっこりした事務の武藤です。

本日の昼食は、新メニューの「ポークソテー シャルキュティエール風」です。
スタッフも、これはなんだろうと興味津々です。
『シャルキュティエール』とは、『豚肉屋風の』という意味でフランス伝統のソースだそうです。柔らかい豚ロース肉に、旬の新玉ねぎをたっぷりと使用したほんのりと甘いトマトソースがかかっており、ご飯にもあう一品となっております。

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