味わい紀行～愛知県
2022年10月17日
いつもホームだよりをご覧頂きありがとうございます。
今月の味わい紀行は愛知県です。
愛知県というとひつまぶしや、きしめん、ういろうなどなどの名物料理が浮かんで来ますが、本日の昼食は、愛知県で親しまれている郷土料理の味噌カツをご用意しました。
お献立
●味噌カツ
●刻みうなぎ
●守口漬け
●抹茶水ようかん
●ご飯
●お吸い物
味噌カツには赤みそを使った濃厚な味噌ダレがかかっておりました。
濃厚な味噌ダレで頂くとんかつは、いつもとは違う美味しさではないでしょうか。
入居者さまに旅に出かけた気分になり、日本各地のお食事を楽しんで頂ければと思います。
ちなみに、名古屋駅の新幹線ホームにある立ち食いのきしめん屋さんはとっても美味しいと思う事務の武藤でした。
介護付きホーム SOMPOケア ラヴィーレ町田小野路
事務 武藤
