食べる健康～17食品群の彩り御膳
2022年9月28日
食べる健康～17食品群の彩り御膳
いつもホームだよりをご覧頂きありがとうございます。
本日の昼食は、認知機能低下の予防につながると言われている、野菜や豆類など17種類に分類した食品群をすべて取り入れた御膳です。
いつも、召し上がっている入居者さまの写真を撮るばかりなので、今日は、実際に私も食べてみました。
SOMPOケア ラヴィーレでは、従業員が、入居者さまと同じ食事を食べることができます。
お献立
●かつおの藁焼き
●豆ひじきご飯
●長芋すり流し汁
●五目豆腐いなり
●天ぷら
●小松菜のからし酢味噌
●苺甘酒ゼリー
どれもすべて美味しかったのですが、長芋のすり流し汁というのは初めて食べました。
とても不思議な触感でしたがクセになりそうな優しいお味でした。
天ぷらも、抹茶塩で頂いたのですが、サツマイモの甘さや舞茸の風味が際立ちとても美味しかったです。
文字通り体の中から健康になれるとても美味しいお食事でした。
ご見学の際には、是非みなさまにお食事も楽しんで頂ければと思います。
介護付きホーム SOMPOケア ラヴィーレ町田小野路
事務 武藤
