味わい紀行 高知県！
2021年4月20日
当社では、行事食のほかに「味わい紀行」シリーズを提供しております。
今回は、「高知県」のご当地料理です。
メニューは、かつおの藁焼き、鯨の竜田揚げ、四方竹の煮物、どろめ汁、ご飯、文旦です。
個人的には、鯨の竜田揚げを食べたのが恐らく初めてで
お肉に癖があるなと感じましたが、マヨネーズがついていたので
美味しく食べることが出来ました。
ご入居者の皆さまもたくさん召し上がっておられました!
(杉本)
