７月の御献立表
2024年7月1日
今月の7月7日行事食は
七夕御膳になります
メニューは
・穴子ちらし寿司 穴子と色鮮やかな食材をちりばめました
・米なすの肉味噌がけ 夏が旬の米なす油で揚げてジューシーに仕上げました
・茶碗蒸し 海老とオクラ、クコの実をのせた口あたりなめらかな冷製の茶碗蒸し
・吸い物 京手まり麩とそうめんの吸い物
・甘未 透かし見える緑の楓の葉が美しい錦玉「すだれ」とあんず
その他メニューでは
冷やし小海老天そば
メンチカツとクリームコロッケ
カレイと夏野菜のおろし煮
鰻御膳
オムライス
など、バラエティ富んだメニューとなっております
栄養管理として
毎月、ご入居者様の食事・水分量、血液データを参考にし
栄養状態のカンファレンスを実施しているので、
美味しさと栄養状態を支えていきたいと思います
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
