寿司キャラバン 開催
2024年4月4日
毎回好評の寿司キャラバンは、
ホームのダイニングに寿司屋のカウンターを再現し、
職人が握った寿司を振る舞う人気企画です。
のれんやカウンターまで、寿司屋の本格的な雰囲気が再現された
ホームのダイニング衛生管理の難しさから、
生魚を提供していない高齢者施設もありますが、
SOMPOケアでは「ご自宅で食べていた好物を、
これまでどおり変わらず食べていただきたい」
という想いで寿司キャラバンを開催してきました。
今回も、普段は、食が細い方でも
お変わりどうですかとお聞きすると、
「ウニとマグロといくら」と
笑顔で答えられている姿をみると、
職員もとても嬉しくなり、
美味しく食べる事は、とても大切なことであると
実感しました。
年に2回の開催になりますが、次回の開催も楽しみです。
