軟らかいお食事
2017年1月17日
突然ですが。
こちらは一般の方向けの鶏肉のから揚げです。
歯の丈夫な方、噛む力のある方向けのものです。
こちらは噛む力のやや弱い方向けの軟らかいお食事を作成しております。
ひき肉のようなものなのですが、スチームに掛けたものです。
それを揚げていきます。
ひき肉ですので軟らかく、スチームしてありますので長い時間揚げる必要もありません。
その為、軟らかいままから揚げを召し上がっていただけます。
SOMPOケア ラヴィーレ溝の口では介護度の高い方も多くいらっしゃり、
本部スタッフ、ＳＴ、管理栄養士、ケアスタッフ、厨房主任など様々な専門職の角度から
お一人おひとりのお食事を大切に、最適なものを提供できるよう、チームとして取り組んでおります。
ホームのご見学、ご問い合わせをお待ちしております。
