介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ葉山ホームだより

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本日は新メニュー♪

2021年4月11日

本日の昼食は新メニューの「欧風ビーフカレー」でした!

洋風レストランのビーフカレーをイメージし、デミグラスソースで仕立てています。
玉ねぎの甘みと牛肉の旨みが詰まった、コク深く、まろやかな味わいとなっています。
実際に食してみましたが、とにかくコク深い!!牛肉も噛まなくても口の中で溶けてしまうほど柔らかかったです♪

食べ終わった後も旨みと風味が残り、余韻も楽しめるほどしっかりとした味付けになっていました!

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