介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ葉山ホームだより

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世界糖尿病デーに合わせて…

2020年11月14日

いつもラヴィーレ葉山のホームページをご覧いただき、ありがとうございます!!

今日、11月14日は「世界糖尿病デー」ということを皆さまご存じでしょうか?
世界保健機関が定めた日になります。なぜ11月14日なのか…。
それは、血糖を下げる働きをする「インスリン」を最初に発見した
フレデリック・バンティングの誕生日に由来しているから!だそうです。

ホームでも世界糖尿病デーにちなみ、ヘルシーランチをご提供させていただきました♪
1食あたり430kcalと非常にヘルシーながら、満足感たっぷりなランチとなっています。

メニューの詳細は…
・ブランパン
・サーモンソテー白ワインソース
・ごぼうのポタージュ
・鴨肉サラダ
・アボカドマヨネーズ
・人参サラダ
・キウイ
でした!!
本日のメインでもあった「サーモンソテー白ワインソース」は
サーモンと白ワインソース、香草とレモンの相性が抜群で、味、香りともに
ご入居者さまからもご好評をいただきました!!

次回のヘルシーランチはどのようなメニューになるでしょうか…。
乞うご期待♪

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