母の日ランチ
2020年5月10日
本日もラジオ体操から一日が始まりました…
今の時期は70人以上が集まれる広さを存分に使い、
伸び伸びとした空間で体操を行っています。
脇に目をやると、今日の昼食は母の日ランチ!
次のお食事の献立が書かれている看板には
スタッフの描いたカーネーションがきらり☆
どんなお食事になるのか、
厨房スタッフが皆さまの期待を背負いつつ、できあがったお料理は。。。
このようになりました!
・前菜三種(カプレーゼ・キッシュ・生ハムアスパラ)
・鯛のポワレ
・赤ピーマンのポタージュ
・パン
・ローズヒップゼリー
鯛のポワレは、
表面をカリッと焼いた鯛を白ワインの風味豊かなソースでお召し上がりいただきます。
ローズヒップゼリーは、
ビタミンCが豊富で、美肌効果が期待できると女性の皆さまには特に人気です!
厨房スタッフはしっかりと期待に応えてくれましたね!!
