介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ淵野辺(ふちのべ)ホームだより

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音楽で巡る世界紀行♪

2024年12月10日

ラヴィーレ淵野辺の山城です。
いつもホーム便りをご覧いただきありがとうございます。

音楽で巡る世界紀行♪ 
ご利用者様に「お食事+音楽」をお楽しみいただくイベント食です。

本日は、ドイツ料理をご用意いたしました。

12月25日のクリスマスまでの4週間はドイツの人々に
とって1年で1番大切な期間となります。
街の広場には、クリスマス飾りやプレゼント、
人形、季節のお菓子などを売る
「クリスマスマーケット」が立ち並びます。

MENU
・アイスバイン:ドイツを代表する家庭料理の1つです。
       ドイツ語で「バィン」は「Bein:脚」という意味です。
       豚すね肉を柔らかくなるまで煮込みました。
・スモークサーモン:昔のドイツ内陸部では魚を燻製にする食文化が
 サラダ      発達し、スモークサーモンが特産品となりました。
・ブランパン
・いちごのババロア:「ババロア」はフランス語で「バイエルンの」という意味です。
          19世紀初頭、ドイツのバイエルン王国に仕えていたフランス人シェフ
          が考案したことから名付けられたと言われています。

◎お食事と音楽をお楽しみください!



介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ淵野辺
ホームTEL 042-750-1165
受付時間 9:00~17:00
担当 斎藤・山城

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