七草
2022年1月7日
今日は七草がゆ。
「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」、春の七草の名前です。
この七草をおかゆにして1月7日に食べる七草がゆの習慣は、江戸時代に広まったそうです。
七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれました。
そこで、無病息災を祈って七草がゆを食べたのです。
古くはまな板の上で、草をトントン叩いて刻むその回数も決められていたとか。
今日の夕飯にご提供させていただきました。
