今日は「17食品群の彩り御膳」です！
2020年9月28日
色々な食品を取り入れて食べる事で、認知機能低下の予防に繋がると言われています。
今日のメニューには、野菜や豆類等の17種類に分類した食品群を、全て取り入れました!
・かつおの刺身
・天ぷら(さつま芋、南瓜、舞茸)
・五目豆腐いなり
・ひじきご飯
・長芋すり流し汁
・苺甘酒ゼリー
※17食品群:①穀類、②芋およびでんぷん粉類、③砂糖および甘未類、④豆類、⑤種実類、
⑥野菜類、⑦果実類、⑧きのこ類、⑨藻類、⑩魚介類、⑪肉類、⑫卵類、
⑭油脂類、⑮菓子類、⑯嗜好飲料類、⑰調味料および香辛料類
