七夕御膳
2022年7月7日
ホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
副ホーム長の沢田です。
今日は七夕。
短冊に願いを込めて・・・・
七夕の日に、彩り豊かな和食御膳をご用意します。
以下、献立です。
・穴子ちらし寿司
(穴子と色鮮やかな食材を散りばめました)
・米なすの鴨味噌田楽
(夏が旬の米なすを油で揚げてジューシーに仕上げ、鴨肉を入れた田楽味噌をのせ、香ばしく焼き上げました)
・冷やし煮物
(ミニトマト・かぼちゃ・スナップエンドウの夏野菜でさっぱりと)
・胡麻豆腐
(もっちりとした食感の胡麻豆腐をわさび豆腐でどうぞ)
・お吸い物
(京手まり麩とそうめんのお吸い物です)
・甘味
(透かし見える緑の楓の葉が美しい錦玉「すだれ」とあんずです)
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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ座間
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