鰹!四方竹!!どろめ汁!~味わい紀行・高知県♪~
2023年4月22日
月に一度のお楽しみ!
各地域の特産品を味わって頂ける行事食【味わい紀行】のご紹介です!
4月は高知県のお食事特集となっています!
~お献立~
●鰹の藁焼き(鰹のタタキを本場・高知流の藁焼きで)
●鶏炭火焼き柚子胡椒(炭火焼きに柚子胡椒マヨネーズを添えて)
●四方竹の煮物(断面が四角い竹の子)
●どろめ汁(しらすを使用したお味噌汁)
●ご飯
●柚子茶ゼリー(高知県の特産品・柚子を使用)
今回もお食事の提供と併せて味わい紀行特別冊子を皆様にお配りしています!
お食事の詳細や高知県の特徴を知って頂ける為、より美味しくお食事を召し上がって頂ける計らいとなっています♪
高知県の海の幸・山の幸をふんだんに使用したこちらのお食事!
召し上がられているご入居者様を紹介致します!
皆様存分に高知県のお味を堪能されていらっしゃいました!
中には「今日のご飯は本当に美味しかったねぇ」と直接感想を下さる方も♪
そして気になる次回の行事食は・・・
5月14日の【母の日ランチ】となっています!
今から待ち遠しいですね♬
前回の行事食の記事はこちら↓
『ラヴィーレ八潮に春が来た!~春御膳のご提供♪~』https://www.sompocare.com/service/home/kaigo/H000107/message-detail/206685
ここまで読んで下さりありがとうございました!
次回の更新もお楽しみに!
〒340‒0815 埼玉県八潮市八潮3-30-8
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SOMPOケア ラヴィーレ八潮
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ご家族さま、近隣地域とも協力し、ご本人の心身の状態に応じた適切なケアを提供します。またケアスタッフやケアマネジャー、看護スタッフなど、多職種が連携し、尊厳を大切にしたケアに努めます。
その他のサービスについて閉じる全室個室なのでご面会は24時間いつでもお気軽にお越しいただけます。居室にトイレや洗面台もあり、ご自宅と同様のプライベート空間を確保。また、緊急呼出装置が各所に設置されており安心です。
※一部ホームでは居室にトイレが無い場合もあります
住み慣れたお部屋で最期を迎えたいというご入居者さまのご要望により、看取りに対応しています。事前に看護処置の準備、医療機関との連携の確認、ご家族さまとの連絡体制の確保などを行い、心を込めて、身体的、精神的苦痛、苦悩の緩和に努めます。
その他のサービスについて閉じる咀嚼力、嚥下力に合わせたやわらか食など、お身体の状態に合わせた形態食をご用意。高血圧や心臓病などの病態別食や、減塩食などにも対応いたします。食べる楽しみを感じ続けていただけるよう、日々メニューの開発に努めています。
その他のサービスについて閉じる1~30日間(29泊)まで、要介護1から要介護5の認定を受けている方がご利用いただけます。車椅子をご利用の方や歩行が困難な方でも、安心してお過ごしいただけます。ご家族の外出等で、ご自宅で過ごすのが困難になる間など、お気軽にご活用ください。
その他のサービスについて閉じる末期がん・難病などの方で、医療依存度が高くご自宅等でのご生活や療養が困難になられた方に向けた、特別な料金プランをご用意しています。また、介護スタッフと看護スタッフが24時間常駐しているので、安心してお過ごしいただけます。
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