100年フード
2023年12月8日
『100年フード』
文化庁では100年つつく食文化を、『100年フード』と名付け、地域で世代を超えて受け継がれてた食文化の継承を推進しています。
SOMPOケアフーズも、毎月100年フード認定メニューをお食事として提供致します。
12月の『100年フード』は、ほうとうです。
古くから山梨県民に親しまれてきた郷土料理です。
栄養満点で体が温まるので、寒い冬は特に美味しく感じます。
お昼のメニューです。
他に、炒り豆腐いなり、きゅうりとツナの塩昆布和え、バナナです。
