春御膳
2023年4月10日
彩鮮やかな春の味覚を、ふんだんに盛り込みました。
4月の行事食です。
お昼のメニューです。
【筍ご飯】 筍、油揚げを入れて炊き込みました。
【ローストビーフ】 フリルレタスを添えて、バルサミコソースで頂きます。
【刺身盛り合わせ】 鮪、真鯛の刺身です。菜の花の酢味噌和えを添えています。
【煮物】 海老と大根スナップエンドウの煮物です。梅の生麩を添えています。
【吸い物】 豆腐ともずくのお吸い物です。
【桜ゼリー】 白あんと、桜の花のゼリーです。
春のお膳を満喫して頂きました。
