【食事】11月14日は世界糖尿病デー！！
2021年11月14日
本日は世界糖尿病デーにちなんで、昼食は「食べる健康 ヘルシーランチ」。
エネルギー・塩分を控えても美味しい!
食物繊維たっぷりで、ヘルシーな食事をご用意いたしました。
献立はこちら。
・鴨肉サラダ
・アボカドマヨネーズ
・人参サラダ
・サーモンソテー白ワインソース
・ごぼうのポタージュ
・ブランパン
・キウイ
「ずいぶんとボリュームもあるし、本当にヘルシーなの?ソースもなんだかこってりしてそう…」
と思う方は必見!!
この献立なんと、きつねうどん1杯よりもカロリーが低いんです!
さらに塩分は濃い口しょうゆ小さじ二杯分!
なんと食物繊維はバナナ6本分!
味はしっかりとしており、鴨の旨みやごぼうの香りが口から鼻にしっかりと抜けていきます。
香草やチーズ、コンソメを使用することで、それぞれ深みのある味に仕上がっていました。
